food culture Archivi - Pagina 2 di 4 - IDEA Food & Beverage

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Beyond the comfort zone

I ‘suoni del cibo’: a quali siamo più affezionati e come influenzano la percezione gustativa?

Se nel precedente articolo abbiamo parlato della musica che accompagna il cibo, oggi parliamo della musica che al contrario viene creata […]

#food culture

Capovolgere l’immaginario comune del miele?

Il 14 Novembre abbiamo curato a Milano il lancio della collezione “Le Esperienze” di ADI Apicoltura. Blogger, giornalisti, buyer ed […]

#case history #food culture